Olá, mundo!
21 de agosto de 2024Como calcular a quantidade de comida em um coffee break?
12 de setembro de 2024Mesmo em locais frequentados por adultos, a “hora do lanchinho” é sempre a mais gostosa. Nos eventos corporativos, o chamado coffee break é uma das mais esperadas do dia. Por isso, cabe a empresa dar um toque especial a esse momento, servindo quitutes e outras delícias aos seus convidados, podendo contar com a ajuda de um buffet especializado. Confira a seguir o tipo de coffee break que pode combinar com a sua empresa:
1- Coffee break tradicional
O coffee break tradicional geralmente acompanha pães de queijo, pão francês, frios e bolos, acompanhados de suco, chá e café. São itens mais comuns, econômicos e muitos saborosos, fazendo a alegria de todos.
2- Coffee break criativo
É possível oferecer um cardápio mais criativo aos seus convidados, com temas diferentes como comida mexicana, italiana ou americana, como também, relacionados a alguma data: natal, festa junina ou dia dos namorados. Outra alternativa é servir um cardápio tropical (só com frutas), vegano (sem carne) e outros.
3- Coffee break fitness
O gosto por um estilo de vida mais saudável é cada vez mais comum entre as pessoas. Desta forma, oferecer alimentos low carb, com pouca gordura e mesmo assim saborosos, podem deixar os convidados mais felizes e despreocupados.
4- Coffee break personalizado
Quando o intervalo é perto do almoço ou no período da noite, o cardápio pode ser diferenciado. Para períodos mais próximos do almoço, é possível servir comidinhas mais reforçadas, lanches e outros aperitivos próprios de um brunch. Já no período da noite, os itens servidos em um coquetel, como petit four e drinks, são mais adequados.
Além disso, há também outras opções de cardápio bem mais flexíveis, você pode contar com empresas especializadas para organizar o seu evento. Lembre-se de sempre optar por aqueles prezem pela qualidade e sabor dos alimentos.
Quer saber mais dicas sobre coffee break para empresas? Entre em contato com a Dona Carmen Gastronomia, será um prazer ajudar você!